O Rossio Gastrobar é um espaço sofisticado e relaxado, com vistas incríveis sobre o centro de Lisboa. O restaurante apresenta uma carta descontraída que convida à partilha, elaborada pelo Chef João Rodrigues.
Com uma vista incrível e uma carta surpreendente, só faltava mesmo a atuação da Street Shaker de forma a tornar este espaço ainda mais convidativo.
Consideramos que este foi um dos nossos grandes projetos! Desenvolvemos todo o conceito de bar, providenciamos formação às equipas da sala e bar, auxiliamos na contratação de staff, definimos SOP e KPI e apoiamos na listagem e seleção dos melhores fornecedores.
O resultado foi maravilhoso, hoje em dia o Rossio Gastrobar tem ao seu dispor um serviço de bar de excelência, com um menu de cocktails personalizados e uma equipa de bar e sala rigorosamente preparadas para exceder as expectativas dos clientes.
